【デイサービス】秋の味覚・第2弾‼サツマイモ蒸しパン
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皆さん こんにちわ
日中は暖かくも 朝と夕方の冷え込みは身にしみますね
そんな朝と夕方の送迎ですが 送迎途中の道沿いでは銀杏が綺麗いに色づき
お客様と職員の会話を弾ませてくれています♪
季節はすっかり冬だけど 周りの景色は秋…
秋…秋…あき…
そうです‼お客様と約束した“秋の味覚・第2弾‼”を先日行いました
⇩⇩秋の味覚・第1弾‼の様子はこちらをご覧ください⇩⇩
https://www.s-koseikai.jp/blog/49914
さぁ‼さっそく作っていきましょう♪
もちろん今回もお客様にお手伝い頂きました
先ずは主役の下準備から
秋の味覚は様々あれど 今回もサツマイモが主役です
硬いサツマイモもなんのその♪
あっという間に切り終えてしまいました
お次は生地作り
お菓子作りは分量が命‼
分量を確認しながら混ぜていきます
「“だま”が残ったら美味しくないからね…」と
重くなっていく生地を丁寧に混ぜて下さいました
そして最後は
サツマイモとあわせた生地をバットに流し込んでいきます
「サツマイモが均等になるようにしてよ～」それ大事です
仕上げは栄養課さんにお手伝い頂き…
「ふっくら仕上がったね♪」お客様も安心＆満足の様子
完成です‼ “秋の味覚・第2弾‼ サツマイモ蒸しパン”です♪
お味は…
「“だま”なく出来たよ」「ふっくら膨れたね」
「あらっ‼やだよ…あんたも食べな♪」
「美味しくてもうなくなっちゃったよ…食べてみ」
「ホントだね 美味しい♪」
お客様の会話も弾み
ふっくら蒸しパンの様な“福っくら笑顔”が沢山あふれました
これにて“秋の味覚おやつ”は終了
次はどんなおやつ…いえいえどんな行事があるのかな
楽しみなデイサービスです♪