豆腐で作るガトーショコラ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡【金星・地球】

ブログをご覧の皆様、

こんにちは

金星・地球ユニット　杉本・太田です　

今回は、当ユニットで2月26日に開催した料理企画、

「豆腐でつくるガトーショコラ」の紹介をします

では、早速

金星・地球クッキングの開始です

料理工程

はじめに１５０ｇのチョコレートを１分程度加熱する

卵を２個割り少しほぐして砂糖を加えて白ぽくなるまでかき混ぜる

→仕上げに、ハンドミキサーで泡を立てる

工程で溶かしたチョコレートを豆腐１００g加えてかき混ぜる

→仕上げに、ハンドミキサーで泡を立てる

薄力粉４０gを「ふるい」にかけて「ゴムベラ」で切るように混ぜる

専用の型に入れ、１８０度の予熱したオーブンで約４０分焼く

オーブンから取り出し、粉砂糖を塗したら完成

「豆腐でつくるガトーショコラ」が完成しましたので、

お客様が召し上がっている様子をぜひご覧ください

さいごに、お客様より「おいしい」とのお言葉をいっぱい頂戴しました

ブログをご覧の皆様も、是非「豆腐でつくるガトーショコラ」を作ってみてはいかがでしょうか

今回は、当ユニットのイベントと料理の紹介をさせて頂きました

最後まで、お読みくださりありがとうございます