桜餅レク＜柿柚ユニット＞

2階柿柚ユニットです

4月23日に桜餅づくりを行いました。

まずは生地作りから

ホットプレートで焼いて形を整え、

お餅のようにモチモチになるまでホットプレートで焼いたらあんこをのせて、

生地に包んだら完成！！

お客様同士で協力し合って、生地を作る人、焼く人、あんこを包む人の役割分担を行いながら開催しました。

中には、「私は見ているだけでいいわ～」と仰るお客様もいらっしゃいましたが・・・。

職員も一緒に参加しましたが、最初は生地が上手く焼けず、失敗の連続でした

何個か焼いていくうちに、上手に焼けるようになりました。

やっぱり、「失敗は成功のもと」ですね

今回は、イチゴ味とプレーン味の2種類を作りました。

お客様にも、「桜餅美味しいね～」と仰る方が多く、大好評のイベントでした。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

次回の更新もお楽しみに

2023年5月4日

特別養護老人ホーム雪のほこら　柿柚ユニット　齊須