10月手作りおやつ　★栄養課★

みなさん、こんにちは！栄養課 大下です

本日は、10月の手作りおやつについてご紹介します！

毎月、栄養課では手作りおやつを2回行っています。

まず1つ目です！大下考案しました「ティラミス風コーヒーゼリー」です

ティラミスがマイブームで、今回どうしても作りたかったおやつの1つです。

ティラミスのクリームは、普通マスカルポーネチーズを使用するのですが、価格が高い…

なので、今回はクリームチーズを代用して作りました！

マスカルポーネチーズよりも少しあっさりして食べれて、おすすめです

そして、2つ目です！中嶋栄養士考案「アップルパイ風パフェ」です

下から、シナモン風味のカットりんご、カスタードクリーム、パイ、生クリーム、イチゴジャムが重なっていて、見た目も華やかなデザートです！

味もシナモンの風味が効いていたり、パイの食感がアクセントとなって、とても美味しかったです

本当にアップルパイのようでした

お客様も大満足のご様子でした

来月もどんな手作りおやつを提供しようか考案中です

また次回のブログで

2022年10月29日

栄養課　大下

撮影場所　厨房