🌱紫蘇収穫＆ジュース作り🍸

春先にお客様と種植えをした赤紫蘇が収穫の時期を迎え、

『昔おばあちゃんがよくジュースにしてくれたなぁ👵🏻💭』とのお言葉から

実際に紫蘇ジュースを作って昔を思い出して頂こうと企画を実施しました

まずは紫蘇の葉の収穫～とっても立派な育ち具合です

『こんなに大きくなったんだねぇ』と盛り上がりつつ

夏の日差しを浴びつつそよ風に吹かれ、季節を感じながら行えました🍃

収穫が終わったら、さっそくジュース作りに取り掛かります

お客様と一緒にレシピを調べ、熱心メモを取って下さりました📖

メモを参考に紫蘇の葉を煮て、絞って、砂糖を入れて粗熱を取ったら、クエン酸投入・・・

ぐっと鮮やかな色になる瞬間はとっても見もので、お客様も喜ばれておりました

キンキンに冷やしたら炭酸水で割って、さあ頂きましょう～

事務所にもお裾分けに来てくださりました

紫蘇の香りが爽やかで暑い夏にぴったり～🌞👌

とっても美味しかったですご馳走さまでした