★栄養課★手作りおやつ！！

みなさん、こんにちは！栄養課の大下です

本格的に寒くなってきましたね

そろそろ、こたつが恋しい季節になってきました

本日は、10月20日に提供した手作りおやつについて紹介します

今回提供したおやつは、渡邊栄養士考案の「手作り羊羹  ～栗を乗せて～」です！

調理師さんとタッグを組んで、羊羹を作っていただきました！

おすすめポイントは、色合いが秋ぽっく、可愛いところに注目です

ですが本当は、上に乗っている栗羊羹をあんこの羊羹の中に入れたかったそうですが、思った以上に栗羊羹が柔らかく、上手く固まらないことが判明…

結果、今回のような形で提供することになりました

見た目もとっても可愛く、お客様も喜んでいらしゃったので結果オーライかなと思いましたが、渡辺栄養士はリベンジに燃えているので、今後、成功出来たら、ブログにてご紹介します

栄養課では、まだまだ手作りおやつを考案中なのでお楽しみに！

また、次回のブログで

10月20日

投稿・撮影者：大下

撮影場所：厨房