★栄養課★手作り餃子
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こんにちは！栄養課の中嶋です
熱海伊豆海の郷ケアハウス・デイサービスでは
メイン料理２種類から好きな料理を1つ選ぶセレクト食を実施しています。
セレクト食の栄養課名物のひとつ、手作り餃子をご紹介します
絶妙な味付けで餃子の餡を作ってくれる調理師Sさん。
綺麗にスピーディーに200個近くの餃子を包んでくれるパートのAさん。
2人で作り上げる一品です。
この2人が出勤してないと手作り餃子を出せないとか…？？（笑）
大きいフライパンで大量に焼いて、皿にひっくり返すところも圧巻です。
時々、栄養課名物の料理をブログにあげていきたいと思います
2021年10月10日 栄養課 中嶋
撮影：塚本
場所：厨房