★栄養課★　うなぎ丼！！

こんにちは！栄養課の大下です

本日は、8月30日に提供したうなぎ丼について紹介します！

7月28日の土用の丑の日に提供できなかったので、今回改めて提供しました！

身はふっくらとしていて、甘いタレがご飯と

よくあってとっても美味しかったです

先輩職員も、「うなぎだ！」と楽しそうに盛り付けをしていました

お客様からも「美味しかった～、もう一枚食べたい！」「美味しかった、ありがとう」など,

嬉しい声を聴くことができました

ちなみに、みなさんは、土用の丑の日は

年に4回あることをご存知でしたか？？

「土用」は、季節の変わり目の約18日間を示しており、昔の暦では日にちを十二支(子・丑・寅・卯…)で数えていました。

そのため、「土用の丑の日」とは、土用の期間に訪れる丑の日の事を指しています。

また、夏は栄養がたっぷりのうなぎを食べることで、暑い夏を乗り切きろうという考えがあったそうです。

うなぎ以外にも、うどん・梅・牛（牛肉）なども食べるといいそうですよ

まだまだ暑い日が続くようなので、みなさんもこういった食材を食べて、十分にお体には気を付けてお過ごしください！

栄養課は、お客様が喜んでいただける食事を提供できるように、これからも毎日頑張ります

また次回のブログで

2021年9月1日

投稿・撮影者：大下

撮影場所：厨房