★栄養課★お楽しみ献立
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こんにちは！栄養課の中嶋です
本日は3月15日に提供したお楽しみ献立のご紹介です！
手毬寿司
（マグロ・白身・海老・錦糸といくら）
春野菜の天婦羅（筍・こごみ・タラの芽）
茶わん蒸し
ハマグリのお吸い物
白いようかん
大ぶりのハマグリが入ったお吸い物は、
だしがよく効いていてとても美味しかったです
ようかんと言ったら、、
黒いのをイメージしますが、
今回は白あんを使って、白いようかんを作りました！
お客様に配布した食札です
今回も手書きで作成してみました
次回のお楽しみ献立は4月15日を予定しております
2021年3月27日 栄養課 中嶋
撮影日時：3月15日
撮影者：中嶋
撮影場所：厨房